2009-06-01から1ヶ月間の記事一覧

朝ごはん

・モーニングセット(ティーハウスタカノ/神保町):ミルクティー、トースト、ゆで卵、サラダ、ハム。 出かけついでに途中下車して、紅茶専門店のモーニング。紅茶はひとくち飲んで「あれ?渋…」と思ったけど、ミルクを入れてみるとちょうどいいお味。

夜ごはん

・ラーメン。味噌汁(じゃが芋、小松菜。ブロッコリ)。麩じゃが。 適当な晩飯。乾燥ラーメンと残り物。ラーメンは脂肪分6gぐらいと書いてあったがスープの袋の中で固まってた油を使わずに捨てた。でもあまりおいしくなかった(苦笑)…やっぱり棒ラーメン…

おやつ

・えびシュウマイ。ポテト。 どちらも冷凍のもの。シュウマイの脂肪分はこれで4gぐらいかな。

昼ごはん

・六穀米。味噌汁(じゃが芋、小松菜、ブロッコリ)。麩じゃが。ひじき煮。おぼろ豆腐わさび。鯖塩焼き。 あるもので作った晩飯。ご飯と鯖焼きと小松菜とブロッコリは冷凍。麩じゃが、ひじき、は残り物だな。

朝ごはん

・フランスパン。麩じゃが。ひじき煮。醤油漬け卵。鶏ハラミ焼。 卵2日目だとだんだん濃くなってくる。鶏ハラミは冷凍してあったもの。

1.クック膳

クローン病調理に役立つ…とか、低脂肪クッキングに便利…とかの道具についてもレビューしたいと思います。まあ、書けるものがあまりたくさんあるわけでもないと思いますけどね。まず最初に「クック膳」を紹介。電子レンジ用調理鍋です。ちょうど電子レンジで…

夜ごはん

・六穀米。サメ山葵焼き。麩じゃが。ヨーグルト味噌漬け(白瓜、胡瓜)。ひじき煮。ヨーグルト。 サメ切身にわさびの下味をもみこんで焼くレシピがクックパッドにあったので作ってみた。火を通すと確かに辛味も飛ぶね。ふわふわして旨いが、逆にもうちょっと…

昼ごはん

・回転寿司(廻し寿司 活/目黒):メジマグロ、五貫盛り/大トロ、真鯛、帆立、ハマチ、??/、生鯖、貝三貫盛り/マツブ、北寄、白ミル/、サンマ。 目黒へ来たので活へ。遅めに寄ったがまだ並んでた。五貫盛り、生鯖のはずなのだが明らかに別のもの…これ…

朝ごはん

・フランスパン。食パン。さかなソーセージ。醤油漬け卵。蒲さし胡瓜甘酢。ヨーグルト味噌漬け(白瓜、胡瓜)。バナナ。 パンは吉祥寺で評判いい店で昨日買ったもの。さかなソーセージは山口館で買ったもの。よく見たら食品添加物不使用だった。卵は賞味期限…

夜ごはん

・イサキ塩焼き定食(里の宿/吉祥寺):ご飯、味噌汁、野菜煮物、イサキ塩焼き、お新香。 魚がおいしいと評判の店に行ってみた。夜は、飲み屋としても定食屋としても機能してるらしい。いろんな魚を食べさせてくれるお店って、夜は飲み中心なところが多いの…

おやつ

・二色盛り(ほさか/吉祥寺) 二色を注文したら、せいろと田舎の2種類だった…。味は、う〜ん、自分好みの蕎麦ではなかった…

昼ごはん

・季節の霙糧もりうどん(エン座/石神井) こっち方面へ出かけてきたので久しぶりのエン座。肉じゃないのを食おうかと思ってたんですが、店に入ったらやっぱり食べたくなって肉汁うどん。前回ほど深く感じたりはしなかったけどやっぱり旨い。表には本日使用…

朝ごはん

・六穀米。味噌汁(ズッキーニ、油揚げ)。鶏ムネ肉梅酢煮。蒲さし胡瓜甘酢。おぼろ豆腐わさび。 豆腐、安曇野のなんとかというのを売ってたので買ってみた。荒わさび付きとかだったと思う…(記憶あやふや)。鶏にわさび付けると旨かったよw

夜ごはん

・六穀米。味噌汁(ズッキーニ、油揚げ)。鯖塩焼き。ヨーグルト味噌漬(白瓜、胡瓜)。グレープフルーツ。 ヨーグルト味噌漬に使った味噌床は、味噌汁にしてしまえる。ちょっとヨーグルト風味があるけどこれはこれでおいしい。捨てずに済むしね。生の鯖を買…

おやつ

・やきそば。 冷凍の焼そば。脂肪分は5g弱だったかな。

昼ごはん

・フランスパン。 出かけて外で食べるつもりで、動ける分だけと思って食べた。 ・オムライス。白瓜ヨーグルト味噌漬。 しかし結局出かけるのはやめて、家で食べた。冷凍のチキンライスに、卵を焼いてくるんでオムライスにした。久しぶりにオムライス食べたけ…

朝ごはん

・六穀米。鶏ムネ肉梅酢煮。蒲さし。ヨーグルト味噌漬(白瓜)。海苔。バナナ。 山口館で買った蒲鉾(蒲さし)。漬物は昨日漬けといたもの。野崎先生の本に載ってた、ヨーグルトの乳酸菌で即席に漬ける方法。なかなか旨いよ。梅酢煮は、汁に漬けておいたら味…

夜ごはん

・フランスパン。胡瓜。鶏ムネ肉梅酢煮。ミルクティー。 帰ってきてまた食った…あきらかに食いすぎ。

夕ごはん

・立ち食い寿司(魚がし鮨/東京):小肌、真鯛、鯵、鰹、帆立、〆鯖、間八、鬢長鮪。 各地の、魚がし系めぐり(?)…東京というより日本橋ですが。ここは立ち食いです(和風居酒屋と立ち食い寿司の2つに分かれてる)。1つの寿司は小さめ。…ってことで結構…

昼ごはん

・焼き鳥定食(伊勢廣/有楽町):ご飯、鶏スープ、ベビーリーフ、ねぎま串、団子串、レバー串、ササミわさび串、葱巻き串、お新香。 出かけついでに外でランチ。久々に焼き鳥のおいしいのを食べてみたかったので伊勢廣にしてみる。どんぶりでもよかったのだ…

朝ごはん

・六穀米。味噌汁(じゃが芋、ズッキーニ)。塩鮭。海苔。 紅鮭が安かったので購入。ほっこりしてて旨いね。途中でお茶漬けにした模様。

夜ごはん

・六穀米。味噌汁(じゃが芋、ズッキーニ)。胡瓜甘酢漬け。鶏ムネ肉の梅酢煮。 去年漬けた梅サワードリンク(梅酒の焼酎を酢にしたもの)があまり減ってない。もう今年の分を漬ける季節なので、ドリンクとして飲むより料理に使ったほうが減るだろうと…。炊…

昼ごはん

・ミニきつねうどん、ミニ親子丼(なか卯/中野)。 一旦昼寝して起きてから昼ごはんだったらしく夕方。やはり何もないので食べに出た。バラでミニを2つにすると高くつくのだが、このとき小さな親子丼をセットにして暖かいうどんを食べる方法がこれしかなか…

朝ごはん

・目玉焼きご飯。フルーチェ。アボカド。お茶漬け海苔。 すげ適当な飯…w。何もなかったし作るのも面倒だったようで…目玉焼きだけ焼いてご飯に乗せて食べ、途中からお茶漬けにしたらしい。

夜ごはん

・穴子巻き。メジマグロ刺身。ハモ落とし。アボカドまぐろ(山葵醤油和え)。 見切り品をまとめて買ったので(しかも生もの…)続けてこんなものばかり食ってますが…、冷凍マグロと違い生メジはちょっと置いたぐらいでドリップ出たりせずおいしくいただけるの…

昼ごはん

・ターキーブレスト。ジャスミンティー(サブウェイ)。 ・回転寿司 (写真なし) 買い物で歩いたあとでまた食べてたらしいので追記。昼というかおやつか?

朝ごはん

・まぐろ生姜醤油丼(大葉)。ヒラマサ生姜醤油漬け。蒸じゃが芋。お吸い物(ハモ、三つ葉)。抹茶の杏仁豆腐(杏's cafe) 昨日、見切り品で買った3つのうちのもう1つ、メジマグロを軽く生姜醤油でヅケにしてご飯にのせてかっこむ。ああ旨い。デザートに…

1.鳥はむ

クローン病の自炊。レシピも悩むところだと思うので、自分が気に入っていてよく作るレシピや自分で工夫したレシピなども書いていきたいと思っています。…といっても普段は、ごく単純なもの(ご飯・味噌汁・焼き魚・茹で野菜)を作って食べてますけどね。今日…

夜ごはん

・六穀米。お吸い物(ハモ、三つ葉)。ハモ落とし。ヒラマサ刺身。 なんか、出先のスーパーで、見切り品になってた「ハモ」半額。食べたくなって購入。骨切りしてあるから大丈夫だろ、と。頭と骨も付いてたので、本来「ハモしゃぶ」にするためのものと思われ…

昼ごはん

・回転寿司(回転ずし日向丸/亀戸):白身三貫盛、貝五貫盛、まぐろ頭肉、カツオ。 (写真なし) 昼ごはんというにはあまりに遅いけども、出かけついでに評判のよい回転寿司に立ち寄ってみた。確かにこれはいい。価格と味のバランスで言えばかなりよいほう…