2010-09-01から1ヶ月間の記事一覧

夜ごはん

・スープかけご飯。ブリじゃが(玉ねぎ、椎茸)。蒸し鶏と豆苗の胡麻和え。リンゴ。 あんまりがっつり食おうという思いじゃなかったので、少なめご飯にスープをかけてさらさらと。ブリがもうひと切れ残っていたものはじゃが芋たまねぎと煮ました。

おやつ

・ミニ大福。南部煎餅割り正油味。 (写真なし) 岩手県のアンテナショップで買って帰ったお菓子でおやつ。わざと割って醤油にひたした南部せんべいというのは初めてですが、これうまいわ。

昼ごはん

・かけそば(まえだ/宝町):温泉玉子、大根おろし、わかめ、葱 (写真なし) この日は、昨日行くはずだった図書館とお参りへ。ところが…雨。ここんところ週間天気予報が毎日変わりますね…昨日の予報では降らないはずだったのに。都営交通一日乗車券で移動…

朝ごはん

・ポトフ汁雑炊(人参、玉ねぎ、豆苗)。 雑炊の残りです。

夜ごはん

・ポトフ汁雑炊(人参、玉ねぎ)。ホイル焼き(ブリ切身、玉ねぎ、キャベツ、椎茸、チーズ) お腹の調子は戻ってはいますが…煮汁で雑炊にしときます。魚切身をオーブントースターでホイル焼き(ホイル蒸し?)。チーズは溶けてしまいました…焼いたあと最後に…

昼ごはん

・ポトフ汁蕎麦(大根、人参、キャベツ、玉ねぎ)。チキンカツ風。穴子巻き寿司。 でかける予定だったんだけども、イマイチお腹の痛みがじわっときたので明日にすることにしてひと眠り…。煮物の汁を使ってお蕎麦にします。買い物ついでの巻き寿司をプラスし…

朝ごはん

・五穀米。たらこふりかけ。冷凍シュウマイ。煮豆(昆布、乾椎茸)。ポトフ(大根、人参、じゃが芋、キャベツ)。お茶漬け海苔。 残り物に、冷凍シュウマイをプラスして。ふりかけで食べはじめて、お茶漬けで〆ます。

夜ごはん

・チーズリゾット。大根葉ナムル。ポトフ(大根、人参、じゃが芋、玉ねぎ、キャベツ) ロールキャベツの煮汁が残ってますが、「これ、とろけるチーズを混ぜ込んだらリゾットになるんじゃね?」と思ってやってみた。うん、こりゃ悪くない。あと、根菜類がいろ…

おやつ

・ホットケーキ。ガチポテ。 コンビニのホットケーキを購入。めくってみたところキレイにマーガリンとメイプルが分離したので、マーガリンだけ取り除けました(笑)

昼ごはん

・汁そば(卵とじ、油揚げ、舞茸)。大根葉ナムル。 乾麺をゆでて汁そば。あるもので簡単に。

朝ごはん

・五穀米。ロールキャベツ(びんちょう、玉ねぎ、パン粉、舞茸、じゃが芋)。味噌粕汁(大根、人参、油揚げ、こんにゃく、舞茸、びんちょう)。煮豆(昆布、乾椎茸)。梅干。豆苗レモン塩。 すべて残り物ですが、朝飯にしてはボリュームのある…w

こんな海苔

【非売品】海苔の定番!おにぎりのり!第2弾!! ←参加中テーマ投稿です! 「こんな海苔あったらいいなぁ〜とか、便利なのになぁ〜」ってことなんですが…。う〜ん、難しいですね。海苔って実のとこ決して安いものではないので、「できるだけオトクに買いた…

夜ごはん

・五穀米。ロールキャベツ(びんちょう、玉ねぎ、パン粉、舞茸、じゃが芋)。味噌粕汁(大根、人参、油揚げ、こんにゃく、舞茸、びんちょう)。キャベツと大根葉の和え物 キャベツとびんちょうが残っているのでこれはロールキャベツでいいかな…と。粕汁の汁…

おやつ

・おはぎ風 (写真なし) あずき缶詰の残り…どうやって食おうか?と考えたが、ごはんを半殺しにしておはぎ風に食べてみることにした。もち米じゃないので微妙ながらこれはこれで…。塩味をつけておけばよかったかな?

昼ごはん

・醤油焼きめし(卵)。味噌粕汁(大根、人参、油揚げ、こんにゃく、舞茸、びんちょう)。サラダ(キャベツ、サンマほぐし身) ヒガシマルの焼き飯の素を使って。なるほど…この素って、なにか特別なものが入っているというよりは、非常にササッと作業させる…

朝ごはん

・五穀米。さわら塩焼き(大根葉)。味噌粕汁(大根、人参、油揚げ、こんにゃく、舞茸、びんちょう)。煮豆(昆布、乾椎茸)。海苔。梅干。杏仁豆腐。 昨日、錦糸町へ行った帰りについ買ってしまったさわらの切身。よさげな割に安かったもので…w。塩焼きに…

夜ごはん

・五穀米。味噌粕汁(大根、人参、油揚げ、こんにゃく、舞茸、びんちょう)。ひたし大豆。梨。 酒粕も冷蔵庫に長々と残っているので使いましょう。寒くなってきたらやっぱり粕汁。ブリ…とも思ったけど、解凍びんちょう鮪の安かったのでこちらで。粉をはたい…

昼ごはん

・おにぎり(さつま芋ご飯、炊き込みご飯)。味噌汁(大根、大根葉)。厚揚げチーズ焼き(サンマほぐし身、乾燥大葉、柚子胡椒)。ひたし大豆。 おにぎりはそれぞれ別のときに冷凍しといたもの。サンマは昨日2尾焼いて、片っぽほぐし身にしてありました。厚…

朝ごはん

・胡麻鰹蕎麦(鰹タタキ、タタキたれ、すり胡麻、小葱)。かぼちゃサラダ(玉ねぎ、梅干、赤紫蘇)。梨。 鰹タタキの残りは角切り、タタキについている酸っぱいタレと和えて、すり胡麻と小葱をまぶす。乾麺ゆでたかけそばに乗っけて半生にしながら食べます。

夜ごはん

・五穀米。サンマ塩焼き。味噌汁(厚揚げ、舞茸、小葱)。かぼちゃサラダ(玉ねぎ、梅干、赤紫蘇) 今年初の生サンマ購入。グリルに入らないので頭落としたやつを。電子レンジで蒸したかぼちゃは潰して、オニオンスライスと梅干と赤紫蘇の刻んだのを混ぜ込ん…

おやつ

・餡そばがき団子。炊き込みごはんおにぎり。 蕎麦粉もずいぶん前から残っているので使いましょう。熱湯で練って少し茹でてお団子にします。あずき缶詰を少し煮詰めた餡をかけて…(←こないだのぜんざいの残り)。

昼ごはん

・うどん(鰹タタキ、舞茸、キャベツ)。味噌汁(かぼちゃ、キャベツ) セールの鰹タタキを買って来たので、冷凍うどんに乗せて食べました。ヒガシマルうどんスープでキャベツと舞茸をさっと温め、電子レンジで熱くしたうどんにかけます。汁にひたらないよう…

朝ごはん

・さつまいもご飯。味噌汁(かぼちゃ、キャベツ)。焼き厚揚げ(小葱、生姜醤油)。杏仁豆腐。 冷凍しておいたさつまいもご飯を解凍。厚揚げをフライパンで焼いて生姜醤油をかけていただきます。

夜ごはん

・五穀米。あさり味噌汁(油揚げ、小葱)。よせ豆腐。サーモン麹漬け焼き。 株主優待でもらった麹漬けサーモン。冷凍庫の中で眠っていたので、フライパンで焼きました(引っ付いたりして見た目悪いですが)。よせ豆腐は、豆乳ににがりを売って固めたもの。電…

おやつ

・お好み焼き。 焼いて冷凍しておいたもの。ハーフ。お好み焼きは、焼いてラップして冷凍しとくと、電子レンジであっためてソースと青海苔でおいしくいただけます。

昼ごはん

・トマトリゾット。あさりスープ(玉ねぎ)。まぐろ血合い野菜炒め(キャベツ、玉ねぎ) 粉末のリゾットの素の買い置き。買って、置きっぱなしのものをとりあえず消費していっている今日この頃…。まぐろ血合いは冷凍しておいたもの。ソース味にしてみたけど…

朝ごはん

・五穀米。海苔。梅干。がんもどき。バナナ。お茶漬け海苔。ポテトサラダ(玉ねぎ、トマト)。豆乳杏仁豆腐。 残り物、そして最後はお茶漬け。

夜ごはん

・さんま旨煮の混ぜご飯(生姜)。ポテトサラダ(玉ねぎ、トマト、豆乳、マスタード、紫蘇)。インスタント味噌汁+ほうれん草。 レトルトパックになったさんま旨煮(買い置き)。煮汁も一緒に入ってるので、ほぐしてあったかご飯に混ぜ込みます。それだとち…

おやつ

・ぜんざい(餅入り) 冬だか春だかに買ったお餅が1個だけ残ってたので…。缶詰のあずき煮で。

昼ごはん

・おでん風うどん鍋(じゃが芋、トマト、がんもどき、キャベツ、落とし卵)。豆乳杏仁豆腐。 がんもを煮た汁に昆布などをプラスして鍋にしたてます。じゃが芋とトマトも入れるし味としては、おでんっぽい。杏仁霜と豆腐を使って杏仁豆腐をひさしぶりに自作。