2009-03-01から1ヶ月間の記事一覧

昼ごはん

・五穀米。レバー味噌炒め(豚レバー、キャベツ、玉ねぎ)。蒸じゃが芋。キャベツ塩もみ。 本来、昨日の夜にするつもりだったレバー炒め。貧血対策ということで、たまにはレバー。鶏レバーがあまりいい感じでなかったので豚を購入した。

朝ごはん

・釜揚げしらす丼(しらす、貝割れ)。キャベツ塩もみ。蒸じゃが芋。海苔。 試験勉強に力を入れないとと思い、買い置き作り置きを推進したい。とりあえずキャベツを大量に塩もみ。これで一品作り置き。

夜ごはん

・お好み焼き(レバー、キャベツ)。味噌汁(玉ねぎ、いんげん)。 あると思いこんでた冷凍ご飯がなかったので…急遽、お好み焼きを焼く。

おやつ

・あんこ餅。

昼ごはん

・御中食(萬蔵そば 尾張屋/中野坂上):ざるそば、親子丼、味噌汁、お新香。 面倒だったので買い物がてら外で食うことにしたが日曜なのであまり選択肢がない。花粉も飛んでるし遠出したくない。…で、蕎麦屋へ。2度目。前に来たときは確か暖かいうどんを食…

朝ごはん

・エビピラフ。スープはるさめ。カニシュウマイ。バナナ。みかん。 とりあえず腹はなんともないし、面倒なので冷凍食品などで済ます。脂肪分はパッケージによれば、4.8g+0.7g+2.1g=7.6g。まあ、許容範囲か…

夜ごはん

・コース+飲み放題(武士の館/新宿):チキン、ポテト、サラダ、枝豆、オムそば、シューアイス。りんご酒。カクテル×2。 (写真なし) 年末のパーティ候補店の下見に行くというので夜から参加。また、つい食った。なんで分かってるくせにこんなバカな食い…

昼ごはん

・五穀米。ハタハタ干物。味噌汁(いんげん、玉ねぎ)。蒸じゃが芋。海苔。 安いハタハタを買ってみた。つまり子持ちではない小さなオス。さほど旨くはなかった。

朝ごはん

・ラーメン(卵)。バナナ。みかん。おはぎ。

夜ごはん

・たっぷり野菜とチキントマト煮(ジョナサン/九段下):ライス、サラダ、ドリンクバー、ゼリー。 試写会後。ここいらは開いてる店が少ないので目に入ったジョナサンへ。写真を撮り忘れかけてちょっと食べかけ。じゃが芋かと思ったら巨大な牛蒡が入っている……

昼ごはん

・日替り定食(一心/池袋):アラ煮、麦飯、とろろ、味噌汁、お新香。 池袋でカラオケ前。うどん屋にでもしよと思ってたけど特に問題なさげなので、普通に定食を食う。アラが4種類ぐらいドーンと乗っててびっくり。鯛の頭。隣のおっちゃんのには金目の頭が…

朝ごはん

・バナナ。スープはるさめ。 (写真なし) ゆうべ下してたので様子見で軽く。

夜ごはん

・煮穴子丼。わさび菜。高野豆腐煮(人参)。 食べてのち、夜遅くに腹を下す…。高野ともち米は多少古いが、これで腹を壊すだろうか??。それに夜になってからだからそれにしちゃ遅いような…、となると、穴子か??。タイミング的には穴子なのかなあ…不明

昼ごはん

・五穀米。ホッケ干物。高野豆腐煮(人参)。わさび菜胡麻和え。 高野豆腐を人参と煮た。甘くしなかったらあまりおいしくない…? おはぎを作ったので、おやつに食べた。

朝ごはん

・五穀米。味噌汁(人参)。ぶり照焼缶詰。わさび菜。冷奴。 缶詰開けてみたらこんなのだった。ぶりと言っても非常に小さいもの。この手の缶詰は魚がなんであろうと同じ味のような気もするぞ。

夜ごはん

・五穀米。味噌汁(じゃが芋、人参)。わさび菜白和え。鰤西京漬け。 西京味噌床に漬けておいた鰤を焼く。白和えも西京焼きも自家製なら甘くないものが作れる。

夕ごはん

・穴子巻。ポテト。 (写真なし) お腹がすいたので買い物ついでに買った。

昼ごはん

・パスタトマトソース(キャベツ)。コーヒー。 ご飯を炊くつもりで寝落ちしたので…。買い置き、出来合いの混ぜるだけソース。栄養成分表によると脂肪分5.8gとあるが、フライドガーリックとパセリの袋を使わないのでもう少し減るはず。ただ、オリーブ油…

朝ごはん

・そば(鰯蒲焼、キャベツ)。蒸じゃが芋。バナナ。 ご飯がないので(いい加減に炊けって話ですが…)そばを茹でる。

夜中ごはん

・お好み焼き。ポテト。 (写真なし) 夜中遅くまで起きてて夜食を。冷凍ものを電子レンジ。

夜ごはん

・山芋とろろと煮鯖定食(おひつ家/新宿):ご飯、煮鯖、里芋、とろろ、菜花おひたし、キャベツもやし、お新香、ゼリー。 このはっきりした縞模様はノルウェーサバですかね。鯖の漁獲量が少し戻ってきて、今じゃノルウェーのほうが脂が乗ってて人気で高価だ…

昼ごはん

・昼定食いわし刺身(割烹 中嶋/新宿):ご飯、いわし刺身、味噌汁、お新香。 午前中の用事が早めに済み、今なら12時前にランチできるな…と考えて思いついたのが中嶋さん。以前からランチに鰯料理やってるのを聞いて行ってみたかった。行列になってたけど…

朝ごはん

・うどん(鰯蒲焼、キャベツ)。 ご飯がないのでひやむぎを茹でた。ヒガシマルうどんスープで。鰯蒲焼の缶詰を乗せてみた。にしんそばみたいなもんやね。

夜ごはん

・汁ビーフン(キャベツ)。鰤の粕煮(じゃが芋、人参、玉ねぎ)。味噌汁(豆腐、キャベツ)。 しまった!ご飯がない!…というわけで買い置き、ケンミンの汁ビーフン。粕汁じゃなくて粕煮なのは、飲むという感じに汁だくに作ってないから。白いご飯が欲しか…

昼ごはん

・五穀米。鰤の鍋照焼。味噌汁(豆腐、キャベツ)。五目豆。金山時味噌。 鍋いっぱいに炊いた五目豆はやっとこれで終了(笑)。 あと、間食として、コーンフレークをかじっている。

朝ごはん

・パン。目玉焼き。五目豆。ポテト。バナナ。 ポテトは、冷凍のを試しに買ってみた。本来は揚げて食うものだが、レンジで蒸しても食えるかな〜?…と思って。十分食えます。たぶん少し油をまぶして冷凍してある。栄養表示だと100gあたり6g程度(訂正)…

薬膳セミナー受講

国際薬膳師の試験対策のため3日間集中セミナーを受講してきました。ちょうど試験1ヶ月前になります。ここまでにもっと復習しておくつもりだったのにできてないのはダメだなあ、と(いつものことながら)思う訳ですが…。昔はこれほどじゃなかった気がするん…

夜ごはん

・握り寿司(海鮮処 常/錦糸町) セミナーから直行でカルチャー教室へ遅刻参加。面倒なのでそのまま錦糸町で食事。試してみたいと思ってた店に入ってみる。んー、悪くはないんだろうけどあえて行くほどは気に入らない。 貝盛り(帆立・北寄・白ミル)と鰤。…

昼ごはん

・焼魚西京焼ランチ(麹蔵/神田):ご飯、味噌汁、鮭西京焼き、ひじき煮、ポテトサラダ、お新香、コーヒー。 セミナー中につき昼休みに外食。土日の神田駅前は選択肢は広くない。日曜はなおさら。有楽町の店に入ったことあるけど、神田店のほうが高いのね……

朝ごはん

・白ご飯。鯖カレー風味。五目豆。蒸かぼちゃ。バナナ。 電子レンジで。あるもので。