2009-04-01から1ヶ月間の記事一覧

薬膳師資格試験終了

国際薬膳師の資格試験を受験してきました。正式にはまだ出てないけどなんとか合格したようです。ラストスパートでがっつり頑張って勉強した甲斐があった。とにかくひと安心、ほっとしました。復習しなおしたことで、今まで繋がってなかったり理解してなかっ…

夜ごはん

・ひやむぎ。塩鮭。蒸かぼちゃ。浅漬け。 ご飯を炊き忘れた。あるもので済ます。

昼ごはん

・かきたませいろ(丸屋/中野) そんな名前だったような気がするのだが…。スーパーへ買い物がてら、蕎麦屋。

朝ごはん

・? (写真も記憶もなし)

夜ごはん

・鶏めし、てんぷら、きずし、浅漬け(蕪、人参)、豆腐、日本酒。 試験合格ということで、いろいろ買ってきて祝いの膳。味処仁志甲の博多地鶏めし弁当、浜口水産の五島ばらもんあげ(アジ、えそ、いわし)は九州物産展にて購入。日本酒は、獺祭発泡にごり酒…

昼ごはん

・回転寿司(沼津港/新宿):黒鯛、〆鯖、鰤、ビンチョウ、北寄貝、生ニシン。 新宿へ出る用事。試験も終わったことだしと思い鮨を食う。

朝ごはん

・棒ラーメン(キャベツ)、蒸じゃが芋、塩鮭、バナナ 適当にあるものを食べたって感じ…

夜ごはん

・パン(…を買ってきて食べたと思われる。サンジェルマンのレシートあり) (写真なし)

昼ごはん

・アボカドベジー、ジャスミンティー(サブウェイ) ジャスミンは理気類、うつ気分をはらってくれる。

朝ごはん

・鮭朝食(なか卯/中野):ご飯、味噌汁、海苔、塩鮭、お新香。 朝まで勉強してたのでそのまま出かけつつ朝飯。

夜ごはん

・漬け鯵押し寿司(吾左衛門鮨)。蒸じゃが芋。バナナ。 明日も試験。時間は惜しいので駅で買ってきた寿司。吾左衛門、やっぱうまいけど鯖のほうがいいかな。

昼ごはん

・ターキーブレスト(ジョナサン/小川町) 午後に向けて食いながら問題集ながめる。直前の記憶は大事。

朝ごはん

・五穀米。味噌汁(豆腐)。塩鮭。バナナ。 塩鮭を焼いて、時間あわせて冷凍ご飯をあっためるだけの簡単ごはん。さあ、今日は試験だ!

夜ごはん

・握り寿司。穴子巻。味噌汁(豆腐)。キャベツ。 一番近いスーパーで買ってきて食べる。試験勉強最後の追い込み。 夜食。勉強中は他にもいろいろ食っているが(この日以外も)写真に残ってなくてわかんない…

昼ごはん

・トマトパスタ(ズッキーニ、キャベツ、大葉)。鰤味噌漬け。アボカド。 お腹の調子は大丈夫のよう。トマトソースの残り半分、今回は野菜のみで。パスタは、試験をパスする、っていうゲンかつぎでもあるらしいよ。カツ丼食べるわけにいかないしね(笑)

朝ごはん

・シチューの具 なんか急激に腹を壊した…食べ物ということになると、可能性としてはコーン缶?たしかに開けてからちょっと経ってるけど、特に味が変とか思わないんだが。夜中でほとんど出てしまったが、まあ、大事をとって飯を抜くかと思ったが、具だけ食べ…

夜ごはん

・五穀米。サーモンシチュー(サーモントラウト、じゃが芋、玉ねぎ、ズッキーニ、コーン缶)。アボカドわさび醤油。 安売りの切身でシチュー。皮がうろこだらけだったもんで結局切身の下ごしらえに時間を取られる…簡単に、という目論見失敗…

昼ごはん

・トマトパスタ(鰹タタキ、大葉) パスタトマトソースの素とやらで作る。麺と一緒に茹でたキャベツでソースと絡めつつ火を入れ、皿に盛ったのち鍋の余熱で鰹を半生にして乗せてみる。

朝ごはん

・棒ラーメン(鰹タタキ、キャベツ)。バナナ。 マルタイの棒ラーメンは脂肪分が2.4g。調味油はスープと別添え袋なので使わずに捨てる。だから実質脂肪分はほとんどないはず。水曜に安く買える鰹タタキが毎週大活躍w。半生にして食べます。

夜ごはん

・五穀米。鰤味噌漬け。まぐろ血合い生姜煮(玉ねぎ、大葉)。長いも梅和え。ブロッコリ。 血合いはかなり濃い味で軽く煮てみたが、ちょっと癖のあるままになった。生の玉ねぎとあわせてみたがこのほうがいいね。クック膳で一気に蒸したブロッコリを毎日続け…

おやつ

・ねぎかけたこ焼き

昼ごはん

・五穀米。さんま丸干し。蒸じゃが芋。ブロッコリ。

朝ごはん

・五穀米。まぐろ血合い生姜煮。かぼちゃ。ブロッコリ。

夜ごはん

・五穀米。さんま丸干し。ブロッコリ。かぼちゃ。

昼ごはん

・五穀米。まぐろ血合い生姜焼き(キャベツ、玉ねぎ)。長いも梅和え(大葉)。 血合いの塊が安く売ってたし、血もまだそんなに出てなかったので買った。薄切りにして生姜醤油にひと晩つけておいたのをフライパンで。大葉の上で梅干を包丁で叩く。ざっくり割…

朝ごはん

・五穀米。ぶり塩焼き。小松菜おひたし。バナナ。 昨日買った鰤は、2枚は漬けといて1枚が今日の朝ごはん。

夜ごはん

・寿司パック(まぐろ、いか、たい、えび、甘えび、つぶ、サーモン、玉子)。ミル貝刺身。

おやつ

・大学ポテト。 Allabout「料理のABC」に載っていた、炊飯器で作る揚げない大学ポテト。思ってたよりずっとうまくてびっくり。レシピと違って皮むいて作ったので、混ぜ返したときにちょいと崩れ気味ですが。

昼ごはん

・焼そば(キャベツ、鰹なまり節)。豆腐スープ。蒸じゃが芋。

朝ごはん

・鰹なまり節茶漬け。豆腐スープ。キャベツ塩もみ。