・豆乳きな粉蒸しパン。ソイミルクティー。 （写真なし） 先日作って冷凍しといた蒸しパンを解凍して。

・ミートソースうどん（キュウリ、玉ねぎ）。スープ（小松菜） ゆうべ遅く、また特売だった鶏ムネ肉でミートソースを作ってました。玉ねぎ微塵切りとトマト缶とローリエ。半分は冷凍したんですが、冷蔵庫に入れといた分でうどんを食べましょう。今日のは乾麺…

・五穀米。塩鮭。インスタント味噌汁。蒸し鶏と人参の酢の物。糠漬けキュウリ。

（これを書いてるのは水曜ですが）どうも土曜からの疲れが残ってるんだかしんどいですね。週末に口角炎になってしまったのは治らず、口の中の粘膜も弱ってる感じがします。鼻水が止まらなくなったのはハウスダストかもしれませんが…はて。１日おきに上がった…

・立ち食い寿司（にぎにぎ一／中野）：本鮪赤身、鯵、北寄貝、カンパチ （写真なし） カルチャー教室から帰宅途中。ちょいと前から中野にもオープンした立ち食い寿司（たぶん西荻窪とかが本家）。何度か覗いてみたことあるがいつも満員。まあ、かなり小さい…

・たい焼き

・豆乳ぶっかけうどん（蒸し鶏、キュウリ、葱、生姜）。いなりずし。 濃縮つゆを豆乳で割って、冷凍うどんでぶっかけ。フライパン蒸し鶏をやったら、時間が長すぎたようでちと硬いところが多い…

・おにぎり。インスタント味噌汁。グリーンピース卵とじ。バナナ。 ゆうべ帰りに買ったおにぎりもう１個。鯛と小松菜って書いてたかな？…まあうまいですよ。１００円セールだったし。コンビニのおにぎり１００円ってしょっちゅうやってるような気がしますね…

・おにぎり。豆大福。 （写真なし） 飲み屋めしはちょっとずつだったし御飯系を食ってないのでなんとなく腹が減る。帰りにコンビニに寄りました。昨日買った大福も。

・飲み屋めし（いわて屋／業平橋）：お通し鶏大根、谷中生姜、刺身盛り、茶豆、ほっけ炙り焼き、糠漬け 上野から移動して建設中のスカイツリー見物。そしてその辺りで飯にしました。同行者が酒も飲むというので大衆的な居酒屋。地元密着系というやつですかね…

・もりそば（かのや／上野） 本日は上野の博物館へ。かなりの混雑の中で疲れたのち、とりあえず腹ごしらえを…とうどん屋へ。かのやを蕎麦屋というかうどん屋というかはよく分かりませんが、どっちもそれなりにうまい。アメ横の店に入ったのは初めてだけど。

・蕎麦（鳥はむ、小松菜） 乾麺をゆでた。ゆうべ遅く茹でといた鳥はむ。小松菜は冷凍しといたもの。

・五穀米。アジア風たまごスープ（鶏皮、白菜）。蒸じゃが芋。糠漬け（キュウリ、人参）。ままかけ。ゆかり生姜。 夜ごはんはあっさりと。スープの残りと冷凍御飯を温めたら、じゃが芋を電子レンジで蒸してブラックソルト＆ブラックペッパーで。

・五穀米。アジア風たまごスープ（鶏皮、白菜）。鯖のみそ造り。糠漬け（キュウリ、人参）。ままかけ。 残ってるスープストックは冷凍の白菜を煮て卵スープにします。タイ醤油で味付けしてアジア風ってことで。物産展で買って冷凍のまま保存してた鯖味噌煮、…

・ざるうどん。鳥はむ。ほうれん草。糠漬け（キュウリ、人参） 半生うどん最後の１玉は冷たくして食べました。パンチざるに入ったざるうどんは、人に見せる写真としてはどうかと思いますが…ｗ。

・カステラ。ままかけごはん。 （写真なし） この日もあまり眠る気がせず作業。冷凍しといたカステラとか、冷凍ごはんにままかけとか…。しかも強烈に眠気が来た時点で寝オチ。この日も一日普通に思いのままに食べていたので、基本的に食べすぎです。消化が追…

・ジャスミンライスでリゾット風（玉ねぎ、グリーンピース）。春雨スープ。茹でレバ＆ハツ。小松菜の梅酒煮だれ。 昼間に取ったスープストックで野菜スープを作ろうかと思ったんですが、春雨が残ってるし面倒になってきたし…。消費しなきゃいけないものとし…

・タイマンゴー。 まだ最後の１個が残ってますよ、マンゴー。マハーチャノック種のほうです。半分を食べましたが、どうにも美しく皿に乗ってくれないので丸めてしまいました（笑）

・五穀米。鰹タタキのさっと焼き。春雨スープ。糠漬け人参。 おとといの鶏ムネ肉特売では４枚買ったんですが、１枚はその日に梅酒煮、あと２枚は鳥はむとして仕込みました。最後の１枚は本日フードプロセッサで挽いてスープストックを取ることにしました。冷…

・釜揚げうどん。鰹タタキのさっと焼き。油揚げと小松菜の煮びたし。 だいぶ前に買った半生麺がそろそろ食べないと賞味期限が近づいています。ということで茹でてそのまま温かいまま。つけ汁を温めるのに小フライパンを使い、そこに鰹タタキのスライスを乗せ…

・ままかけ飯。きなこ豆乳蒸しパン。 （写真なし） 夜中の作業中に夜食。小さく冷凍しといた御飯を解凍してままかけをまぶしてぐいっと握って食べます。あと、昼間作った蒸しパンを温めて。 あらためて見返してみると今日は・・・食べすぎですね（苦笑）

・五穀米。梅干。油揚げと小松菜の煮びたし。鶏梅酒煮。ままかけ。 梅酒煮の煮汁をさらに煮詰めて濃いタレにしました。本来レシピは淡口醤油で作るのでこんな色じゃないんですが…最近、めっきり淡口は買わないので。梅酒にした実が持つ軽い苦味があるので、…

・きなこ豆乳蒸しパン。きんぴらごぼうせんべい。 豆乳を使ったおやつを探る第３段？。All About Japanに載っていた豆乳蒸しパンのレシピで。ちょっと混ぜすぎましたね…生地にねばりが出てしまい膨らみが弱かった。甘納豆のアクセントときな粉の香りがしてよ…

・せいろ定食（七福大黒庵／大久保）：もりそば、梅しらす御飯、玉子焼き 今日は朝と夕方に雨予報。こっち方面の図書館へ本を返さねばならなかったので、雨の合間を縫って！…ついでに蕎麦。この店はスタンド的蕎麦屋なのに夜は酒飲めるようにもなってんです…

・カステラ 昨日買ってしまったカステラ、１本まんま置いてあるとどんどん食べてしまいそうな危険性があるので、スライスして冷凍してしまいましょう。２切れだけおやつにします。少し温めて食べるとさらに旨いです。

・五穀米。インスタント味噌汁。塩鮭。糠漬けキャベツ。海苔。梅干。ままかけ。 冷凍の塩鮭を解凍…これ割と旨いな…やっぱり少し脂が乗っているほうが冷凍にしてもふっくらしてますかね。たぶん銀鮭ですが。

・五穀米。鶏梅酒煮。糠漬けキャベツ。小松菜おひたし。ままかけ。 鶏ムネ肉特売を購入しました。スーパーに梅が並ぶ季節になってきて、「そういえば去年作ったものがまだまだあるなあ…」と消費する気に。ムネ肉を低温の梅酒＆醤油でじっくりと煮ます。…火を…

・カステラ。スタミナエッグ。マンゴー。 （写真なし） デパートを歩いていたらパウンドケーキ工場のカステラ特売が…つい購入。ああ、けっこう旨い。昨日のおやつでも食べたスタミナエッグとは、一種の味たまごですが黒酢入り。日曜からこっちすっかり食べ過…

・もりそば（追分そば／西新宿） ・ざるそば（箱根そば／新宿） ちょっと時間を空けて２箇所の蕎麦を食べ比べました。追分そばは、どう見ても小諸そばと同じだよな…と思いつつ。ちょっと麺が太い？。設備もメニューも明らかに同じなんですが、帰宅して調べた…

・五穀米。スモークチキン。とびうお天の煮物（小松菜、葱、じゃが芋）。糠漬けキャベツ。豆腐。ままかけ。 昨晩遅く、みやざき館で買って来たスモークチキン（鶏ムネ肉）をスライスした。ちょっと味見して半分を冷凍。残り半分が今日の朝のおかず。ハムメー…