・チーズパン。フォッカッチャ。ゼリー。まがりせんべい。水ようかん。

・あんかけ豆腐卵とじ丼。鰯刺身ポテサラ。とろろ汁。鶏レバー煮。 グリコのあんかけ豆腐の素、昨日の晩御飯に作りました。２人前用なので半分食べて、残りを今回卵とじにして丼。とろとろ卵が旨いですね。帰り際に安く買ってきた鰯とじゃが芋をあわせてみま…

・カツオの炊かずめし（舞茸ご飯、春菊、玉ねぎ）。とろろ汁。玉子豆腐。切干大根煮。 ゆうべの半額カツオ（１／４身）の半分はこちら。角切りにして醤油をまぶし、熱々に解凍した御飯に混ぜ込みます。しばらく置いておくと刺身が半生になって素晴らしく旨い…

・魚介醤油つけ麺。塩ガツオ。キャベツ。梅長芋＋海苔佃煮。 高山麺業の生麺です。１食あたり脂質２．４ｇだそう。スープの袋を冷凍して脂を取り除いて調理したので実際にはもっと少なく。ゆうべ閉店間際のスーパーで買った半額のカツオさくを、塩水ペーパー…

あっという間に今年も半分が終わってしまいました。新年早々に脳梗塞を起こすというトラブルに見舞われ、いろいろな不都合が起きていました。まだまだいろんな問題点を残しつつも、だんだんと上向きになってきた＆気力が十分になってきた、ということで徐々…