昼ごはん

・立ち食い寿司(まぐろ人/御徒町):平貝、真鯛、鮪赤身、小肌、北寄貝、鯵、穴キュウ手巻き、カンパチ、〆小鯛、〆鯖
(写真なし)
この日は上野の博物館へ。疲れてたので遅めに出発。遅めの昼飯はまぐろ人。ここの立ち食い寿司は今自分が一番気に入ってるところ。1個ずつ握ってもらって計10個(9個と1巻き)。ここの小肌も塩がキツいな…これが江戸前小肌の正しい姿なんでしょうかねえ?…正しい鮨に縁の無い関西人なのもので…。