・トースト（チーズ）。鳥はむ。キャベツ。鮪血合い生姜焼き（ニラ、玉ねぎ）。鮪と三つ葉のポン酢和え。赤蕪スープ（玉ねぎ、手亡豆）。 お昼の生姜焼きの残り。あと、別のアラをさっと茹でておいたものを三つ葉と和え物にする。血合いっぽくない良い部分は…

・九穀米。鮪血合い生姜焼き（ニラ、玉ねぎ）。菜の花塩漬け。 昨日買い物に行った時、スーパーに並んでいたパックの鮪アラ。「あれ？２種類ある」と思ったら鹿児島産と書いたほうは非常にキレイ…。刺身売場のほうを見たところ、「おおっ！種子島産畜養本鮪…

・鮭おにぎり（海苔）。梅干。味噌汁（かぼちゃ）。かたくちいわし卯の花あえ。蒸じゃが芋。菜の花塩漬け。 炊きたての御飯に焼きたての塩鮭を混ぜておにぎりにした。いい海苔も開けて巻いてみた。旨っ！

副題？は『自分の体に合った食生活で難病をコントロール』となっています。著者はジェームズ・スカラ。日本での初版が２００７年９月ですから、今から２年半ぐらい前に訳され発売された本です。クローン病の食事本としては割と新しいほうだと言えるでしょう…